Am gasit un articol pe net care trateaza problema mai pe larg si da si nite posibile solutii.
http://www.ronbigelow.com/articles/posterization/posterization.htmProbabil ca imaginile tale originale prezinta posterizare, dar aceasta devine extrem de evidenta dupa resize si transformare in jpeg (unde bineinteles se pierde si mai multa informatie decat era initial + ca apare artefacte ).
Era foarte util daca ne dadeai o imagine orignala, exact asa cum a iesit din camera, deoarece am fi putut si noi sa facem cateva teste.
In ceea ce priveste metoda de resize, aici exista multi algoritmi fiecare cu particularitatile lui. Photosop se bazeaza mai ales pe bicubic - exista chiar si varianta Bicubic Smoother care probabil e cea mai buna in cazul tau. In IrfanView am gasit si mai multi algoritmi de resize, inclusiv Lanczos, dar nici unul nu cred ca te ajuta cu ceva de unul singur, ai nevoie si de alte prelucrari inainte de resize.
Nu poti sa bagi o poza originala pana la urma, fara nici o modificare?